Dans les années 1970, à l’heure où les entreprises françaises glissent doucement de l’artisanat vers l’industrie, Adam souhaite monter une fabrique d’anisette, apéritif en plein essor. Il pourra compter sur le soutien de son père biologique, Celyan, qu’il a retrouvé depuis peu. Le projet d’Adam offrira aux deux hommes l’occasion de se découvrir enfin. Pour le réaliser, il devra quitter son poste à l’usine de fruits confits Notin que Clémence, la maîtresse de Celyan, dirige contre vents et marées. Pour tous, l’heure des décisions personnelles et professionnelles, aux conséquences parfois dramatiques, a sonné.